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Laut den Daten der jährlichen Erhebung über die Schlachtung von Nutztieren in Schlachthöfen 2024 wurden im vergangenen Jahr in Spanien insgesamt 53,90 Millionen Schweine geschlachtet, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber den 53,09 Millionen des Jahres 2023 entspricht.
Aufgeschlüsselt nach Kategorien stellen sich die Schweineschlachtzahlen im Jahr 2024 wie folgt dar:
- Ferkel: 1.487.717
- Mastschweine: 51.631.130 (zzgl. 14.905 unter „sonstige Schlachtungen“ erfasste Tiere)
- Ausgemusterte Tiere: 769.847
Beim durchschnittlichen Schlachtkörpergewicht ergaben sich 2024 die folgenden Werte:
- Ferkel: 8,76 kg
- Mastschweine: 93,29 kg
- Ausgemusterte Tiere: 162,12 kg
Aufgeschlüsselt nach autonomen Gemeinschaften liegt Katalonien mit über 22,4 Millionen geschlachteten Tieren an der Spitze, gefolgt von Aragonien mit 11,3 Millionen und Kastilien und León mit 6,2 Millionen. Auf diese drei Regionen entfielen mehr als 72 % des nationalen Schlachtvolumens, was ihre herausragende Stellung in der spanischen und europäischen Schweinefleischindustrie untermauert.
3. Juli 2025/ Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung/ Spanien.
https://www.mapa.gob.es
